Sekretarz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej USA (HHS) Robert F. Kennedy Jr., spotkał się 16 lipca br. z sekretarzem Departamentu Rolnictwa USA (USDA) Brooke Rollins w Szpitalu Ogólnym w Tampie, aby uczcić podpisanie przez szpital wytycznych żywieniowych dla Amerykanów opracowanych przez administrację Trumpa.
W Szpitalu Ogólnym w Tampie, Sekretarz Kennedy docenił szpital za jego wiodącą rolę w poprawie żywienia pacjentów i serwowaniu zdrowszej żywności.
„Szpitale istnieją po to, aby leczyć ludzi, a żywność, którą serwują, powinna pomagać pacjentom w powrocie do zdrowia, a nie przyczyniać się do chorób przewlekłych, które tak wielu z nich tam sprowadziły” – powiedział sekretarz Kennedy. „Właśnie dlatego administracja Trumpa zainicjowała inicjatywę „Make Hospital Food Healthier Pledge”. Każdy pacjent zasługuje na prawdziwe, pożywne jedzenie, które wspomaga proces zdrowienia. Wyrażam uznanie dla Szpitala Ogólnego w Tampie za dawanie dobrego przykładu i zachęcam wszystkie szpitale do przyłączenia się do nas”.
Sekretarz Kennedy odwiedził również stołówkę Szpitala Ogólnego w Tampie, gdzie szef kuchni Zakarian w 2025 r. zmienił wygląd menu, opierając się na zasadzie, że jedzenie to lekarstwo.
Zobowiązanie „Make Hospital Food Healthier” to najnowszy krok podejmowany przez sekretarza Kennedy’ego w ramach starań o to, aby odżywianie i prawdziwe jedzenie stały się centralnym punktem misji prezydenta Trumpa, mającej na celu przywrócenie Ameryce zdrowia.
W styczniu HHS i USDA opublikowały Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2025–2030, co stanowi największą zmianę federalnej polityki żywieniowej od dziesięcioleci.
W czerwcu sekretarz Kennedy ogłosił, że 73 szpitale podpisały zobowiązanie administracji Trumpa dotyczące edukacji żywieniowej, zobowiązując się do włączenia co najmniej 40 godzin edukacji żywieniowej (lub równoważnego zakresu kompetencji) do wymogów ukończenia studiów począwszy od tej jesieni.
Osiem wiodących organizacji zajmujących się akredytacją, oceną i komisjami medycznymi dobrowolnie zobowiązało się do zaostrzenia wymogów żywieniowych w ramach kształcenia medycznego, oceny kompetencji, szkoleń i programów rezydentury.
W zeszłym roku HHS ogłosiło serię nowych środków mających na celu stopniowe wycofywanie wszystkich syntetycznych barwników na bazie ropy naftowej z krajowej produkcji żywności. Jest to ważny krok w szerszej inicjatywie administracji mającej na celu przywrócenie Ameryce zdrowia.
Informacja prasowa: HHS
foto: Pixabay